“民以食为天！”随着经济的发展，人们对“吃进嘴里”的要求越来越高。吃货队伍们的日益壮大，为餐饮、小吃行业带来了发展的契机。

面食生意经营成本小，而且方便，让很多渴望成功的草根看到了希望。一个小小的夹馅烧饼，一年能卖出400万的营业额，这并不是故事，而是事实，跟着小万一起来看看他是如何创造奇迹的。

年收入200万的烧饼生意

冯默的父亲就是做烧饼生意的，因为资金不够，所以一直都是流动摊位销售。

冯默从小时候起，就看着父亲母亲每天凌晨四点就要起来生火、和面，非常辛苦。因为是祖传下来的手艺，所以生意很火爆，经常食客们要排半个小时的队才能买上。

但是纯手工制作，产量跟不上，满足不了广大食客的需求。

机器解决问题

冯默在一次偶然的机会，在设备展会看到机器的强大工作效率。

和面机和烤饼炉就能承包了制作烧饼的大部分工作量，这样父母亲就不用起早贪黑了。而且，机器的工作效率是人工的好几倍，产量和销量也能大大的提高。

2015年，冯默果断的给父母购买了制作烧饼所需要的和面机和烤饼炉。短短两个月的时间，利润就比之前翻了5倍不止。

赚到了钱，冯默又给父母盘了一家小店面，一家人将小店经营的有声有色。

小店生意火爆开分店

在卖烧饼的过程中，不少客户表示，烧饼口感非常好，但无奈距离有点远，每次路过都要多买几个，但饼放久了就不如刚买时酥脆了。

于是，在冯默的支持下，父母开始着手开分店的事情。

3年的时间，冯默的父母开了五家分店。因为有机器制作，每个店铺只需要招两个人工，就能将小店经营的风生水起。

据冯默自己所说，去年六家店铺的盈利已经超过了200万，现在已经着手在开第七家分店了。

小万总结：

关于选址：最好找写字楼或者学校附近，可以将目标客户群体定位在上班族或者学生，他们的消费实力是有目共睹的。

关于店面：小吃创业，味道是最关键的。所以如果自己好的技术配方，只能请靠谱的师傅了。至少要有一款味道特别突出的产品，能帮自己打响自己的品牌，名声在外，还愁没有顾客上门吗？

关于机器：很多人对于食品机械设备都有误解，觉得机器做的口感必定不如手工的。但是现在的科技发展，机器的功能越来越强大，所制作出来的产品口感丝毫不落后于手工制作。

关于推广：在互联网发达的今天，微博、微信、各种APP......线上线下相结合的活动宣传，店家也都可以运用起来，现在这个社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推出去是小吃食品创业的必修课。

小本创业，食品行业是一个很好的选择，其中面食创业更佳。面食创业上手快、成本低、回报高。了解了正确的经营技巧，下一个年入100万的就是你！