西安大唐不夜城

“不倒翁”小姐姐

西安大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐红遍了整个网络，也让这个西安这个城市乃至陕西省晋升为“网红”。你以为西安、陕西省这是个新晋“网红”？不是的！这个网红是“自古以来”的。

今天“不倒翁小姐姐”与你牵手，带你穿越千年古都，让你知道麻花的故乡在陕西。

麻花中华民族传统名点之一，有香甜酥脆的特点，味美适口，经久不绵，不变质。很多人都说不清楚麻花最早产于哪里，其实麻花最早产于陕西。

隋末，天下大乱，民不聊生。隋大业三十年，即公元617年5月，李渊决定起兵，形势危急。李渊三女儿平阳公主和其丈夫柴绍商议，决定分头行动。柴绍带人直逼太原。而平阳公主则回到陕西户县（今鄠邑区）的李氏庄园，并将当地的产业变卖，救济灾民，并为李渊招募更多的兵力。平阳公主以其卓越的胆识和才略，很快组织了七万多人，并将这些人训练成一支强劲的军队，率领他们打败了朝廷的一次次进攻。

因平阳公主是女的，军中也有一些女兵，所以这支队伍号称娘子军。这只娘子军势如破竹、百战百盛，很快占领了户县、周至、武功、兴平等地，为李渊攻占长安及建立唐王朝立下汗马功劳。

在战斗中，平阳公主为犒劳士兵，命军厨将面搓成条，又拧在一起放到油锅中炸，炸好的食品十分好吃。士兵大饱口福，很是喜爱，以后从军中流传到民间，人们把这种油炸食品叫做麻花。经唐、宋、明、清，一直流传到现在，而且越传越广，成为中国一个十分普遍的大众食品。

每个人对美食的追求无国界、无地域，每个人都有追求美食的权利，每一次搜寻到一种新的美食都是对自己味蕾的一次犒赏，无论你身处何方、来自哪里，只要你有机会不妨尝一下来自陕西麻花，可能只要一口你便会深深的爱上它，无法自拔。