最美劳动者——张宾松:麻花一转一拧 编织梦想之花
发布时间:2019-10-11 | 所属分类:公司动态
劳动创造财富,奋斗谱写辉煌。过去一年,全区广大职工积极践行发展新理念,爱岗敬业、扎实苦干、锐意创新、开拓进取,在加快推进河西经济社会发展中作出了巨大贡献,一大批先进典型在本职岗位上,敬业奉献、精益求精、追求卓越,充分展示了河西职工为品质城区、首善之区建设作贡献的热情。
天津人都知道,18街麻花好吃,可麻花制作却是个技术活儿。它一共要经过20多道工序,从发肥、和面、和馅、到轧条、搓制,每一道工序都不能马虎,因为最后麻花炸的好坏完全依赖技师们手上的功夫。
在天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司,提起麻花车间班组长张宾松,大家都说,他是生产线上可以准确搓制1000g麻花的四位技师之一,手艺可是不一般。
1000g麻花是麻花中规格较高的一款,对制作技艺要求更高,为了拿捏准手劲儿的大小,张宾松总是找准一切时机去跟老师傅讨教技艺,看色泽、练搓劲、试火候、尝口感。因为他深知,只有勤加练习,才能探究其中的奥秘。
身为麻花车间的班组长,张宾松不仅麻花制作技艺娴熟,对产品质量的把控更是格外细致用心。工作时,张宾松最常和同事们说的就是,麻花拧劲儿的大小影响着炸制成型的好坏,分量的多少更承载着老字号企业做食品就是做良心的承诺,作为技师,我们就要有股子“苛刻”,把每个环节都做到完美得无可挑剔。
凭借精益求精的工匠精神,今年,获得了天津市五一劳动奖章,高兴的同时,他却说,荣誉更是一份沉甸甸的责任,在未来的工作中,他要用自己的实际行动,搓制出品质优良的麻花,在麻花的一转一拧中,传承技艺,编织梦想,在岗位上书写劳动者的青春华章。
推荐阅读
Recommended reading
-
上辈子作孽这辈子创业?NO!这个创业项目不起眼,却更能赚!
现在马上要进入冬天了,冬天是麻花等油炸食品的畅销季节。这个时候就可以考虑开展一些与油炸食品有关的项目,比如卖麻花就不错。只需要采购...
-
什么样的油炸锅?让您烹饪出来的美食不糊锅
什么样的油炸锅做出来的产品不糊锅,炸制出来的食物色泽诱人。就选自动控温燃气油炸锅,方便快捷帮您忙。
-
自动麻花机,让你不懂技术也能赚钱
自动麻花机率先采用先进的仿人工机电控制技术,真正模拟手工搓法,所搓小麻花外观远远优于人工麻花,口感与人工麻花无异。
-
麻花制作的秘方请一定收好!
炸麻花的制作做法原料:中筋面粉500g;白砂糖50g;食用油30g;清水200g;小苏打5g;将500g中筋面粉加入盆内;加50g...
-
你离创业成功有多远?这几条规则和技巧的距离!
想创业?想成功创业?想创业成功后挣到源源不断的钱?首先创业者必须要改变思维,在任何时候赚钱的始终在探索新的机遇,不赚钱的始终在奔波...
-
麻花生意原来这么简单!
麻花是常见的传统风味小吃,由于它热量适中,脂肪低,深受广大群众喜爱。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸...
-
让创业更容易,你应该买一台这样的设备!
上个月,小万有出过一期讲解2019年怎样选择赚钱的项目,但感觉有些朋友并不是太懂。因为小万在那期推文里并没有明确的告诉大家,具体什...
-
创业 | 选择食品加工行业吧?
“打工没钱途,创业才是出路!”相较于安稳的坐班领工资,越来越多的人更愿意靠创业来创造财富。许多人以为,创业只要努力,只要坚持,就一...
-
支付宝年度账单 | 你知道自己原来这么“有钱”吗?
最近,小万的朋友圈被各位小伙伴的支付宝2019账单刷屏了。年度账单中将消费支出数据分为居家生活、穿衣打扮、吃吃喝喝、学习与健身、休...
-
烘培行业也可以是香饽饽,你想从事吗?
美食领域近几年蓬勃发展,而且人们在追求吃的口味的同时,也开始关注每款美食背后的人文及科学的意义。烘焙行业,从每一年的烘焙展上就可以...